料理教室を開きたいけどお家でするのは厳しいし・・料理教室用に店舗を借りるにはコストがかかり過ぎるし・・
『レンタルキッチン』という仕組みをご存知でしょうか？
料理教室をするので、あればレンタルキッチンはベストな場所だと言うことができます。
なぜなら、レンタルキッチンであれば場所・費用・集客という問題をクリアできるし、誰でも簡単に始められるからです。
私たちは神戸にあるシトリンというレンタルキッチンを運営しています。
お客さまのご意見を聞いても、やはり料理教室をするのであればレンタルキッチンが最適かなと実感することが多いです！
では、なぜ料理教室をするのであれば、レンタルキッチンが良いのかお伝えします。
さらには、「レンタルキッチンで料理教室をする必要がない人」についてもピックアップしていきます。
- レンタルキッチンで料理教室をするメリット
- レンタルキッチンで料理教室をする必要がない人
レンタルキッチンで料理教室をする５つのメリット
ここではレンタルキッチンで料理教室をするメリットについて記載していきたいと思います。
レンタルキッチンで料理教室をするメリットは次の５つです。
- 基本的な『モノ』は揃っている
- ホントに必要な調理器具が分かる
- 場所の問題を根こそぎ解決
- 集客も手伝ってもらえる
- 料理教室の先生仲間ができる
レンタルキッチンで料理教室のメリット１：基本的な『モノ』は揃っている
レンタルキッチンなので、そもそも料理を作る用に建てられているので、料理をするための基本的な『モノ』は揃っています。
調理器具や食器類はもちろん、テーブルや調理台、店舗用のオーブンなど、「これがないから料理ができない・・」ということはほぼないでしょう！
『広い』『オシャレ』『大きい』という家庭のキッチンにはないプロ仕様のキッチンで料理教室ができるんです！
レンタルキッチンで料理教室のメリット２：ホントに必要な調理器具が分かる
意外と調理器具や食器類を購入する時って、「何が良いんだろう・・？」と時間や労力がかかるものです。
「この包丁って本当にいいのかな？」とか色々と考え始めるとなかなか選べない・・というような経験をしたことはありませんか？
レンタルキッチンであれば調理器具や食器が揃っているため、それらを『試してみる』ということができます。
「もっとこうだったら良いのに！」とか「こういうのが欲しい」という意見が生まれるので、いろいろ試した後、自分に合った調理器具や食器を買えばイイだけなんです。
レンタルキッチンで料理教室のメリット３：場所の問題を根こそぎ解決
料理教室をしようと思うと必ずと言っていいほど場所の問題が発生します。
- 賃貸で借りようとすると、月に数十万くらい必要
- 家で料理教室をしようと思うと調理器具やスペースの問題
- 生徒を呼べそうな立地の良い場所が見つからない
そういった問題にちょうどよく解決してくれるのがレンタルキッチンです。
レンタルキッチンでプロ仕様のところだと、『半日』かつ『単発（１日のみ）』で借りられるところなら、5,000円～10,000円くらいで始められるところもあります。
店舗利用を求めているレンタルキッチンも多いのです。
しかし、ホームページに記載がなかったとしても、料理教室の利用で貸してもらえる可能性があるので、気になったレンタルキッチンがあれば連絡してみてください！
レンタルキッチンで料理教室のメリット４：集客も手伝ってもらえる！
レンタルキッチンそのものの存在を、『ご近所の方』や『近くで働く人』がある程度知っています。そして、この方たちはお店の情報を見ている人も多いです。
そのため、レンタルキッチンのSNSやホームページに掲載してもらうだけで、集客効果も期待することができます！
例えば、料理教室の場合だとレンタルキッチンのInstagramを見た人が「私もこの料理教室に参加してみようかな」ということも期待できます。
集客も手伝ってもらえるレンタルキッチンであれば、収益化をすることも十分にできます。
レンタルキッチンで料理教室のメリット５：料理教室の先生仲間ができる！
レンタルキッチンは一人の先生がすべての時間帯を借りているわけではなく、複数の先生が一つの場所で時間を変えて料理教室を開きます。
そのため、先生同士の交流が生まれることもよくある話です。
ワタシの生徒さんで、パン教室について興味を持っている人がいる。あの先生のことを紹介してあげよう！
今日お話させて頂いた先生の運営方法がすっごく良かったわ。ワタシも真似してみようかしら！
あの先生の料理教室って実は前から気になっていたの。今度、ワタシも参加してみようかな？
あの料理教室の先生ってどうやって教室運営をしてるんだろ・・。運営の方を通じて、お会いできる場を設定してもらおう！
レンタルキッチンが開催している「料理教室の運営勉強会」に参加してみよう！
お互いを『助け合いながら』『切磋琢磨しながら』『自由に運営できる』のがキッチンスタジオの料理教室だなと感じます。
自分一人だと解決できない問題でも、他の先生の事例が参考になる場合もよくあります。
料理教室の先生一人ひとりに自分のペースがあります。あまり、干渉されたくない先生もいらっしゃるので、配慮が必要です。なので、別の先生にお声がけする時はレンタルキッチンの運営スタッフに相談しましょう！
レンタルキッチンで料理教室をする必要のない人
一方で、無理にレンタルキッチンで料理教室を開く必要のない人もいます。レンタルキッチンで料理教室をする必要がないのは『料理教室をする場所を確保できている人』。
次のような人は場所に関する問題は解決できているため、特にレンタルキッチンを必要としない人です。
- すでに料理教室をする場所を確保できている人
- 単発で料理教室を開きたい料理に関するインフルエンサー（InstagramやTwitter、YouTubeなどで影響力がある人）
料理教室の場所をすでに確保している人
料理教室の場所を確保している人はわざわざレンタルキッチンを利用する必要はありません。
特に、すでに料理教室を開いている人で、運営上の課題がない人にとっては、新しくレンタルキッチンを利用する方が顧客が離れたりするなどのリスクになる可能性があります。
ただし、「もっと集客を増やしていきたい」とか「キッチンのスペースが狭い」などの課題があれば、レンタルキッチンを利用して可能性を広げることも手段の一つです。
「今の場所で料理教室をする」こと、そして「レンタルキッチンで料理教室をする」ことの場所に関するメリット・デメリットをしっかりは把握しておくようにしましょう。
単発で料理教室を開きたいインフルエンサー
一定数のファンがいるインフルエンサーであれば、集客という面において場所はそれほど重要にならないことが多いです。
『自宅』や『キッチンがついている公民館』などでも十分に料理教室で人を集めることが可能です。
ただし、インフルエンサーの方でも、
- 「長期的にお店を持ちたい」
- 「調理器具が整っていないので、調理器具が揃ったところで料理したい」
- 「オシャレなお店で料理教室をしたい」 など
こういった、場所に関する問題があれば、レンタルキッチンはオススメです。特に、オシャレな空間という面ではイメージアップにもつながります。
レンタルキッチンを『テスト店舗』として利用することをオススメします。いきなり店舗を借りると失敗したときのリスクが大きいです。また、『テスト店舗』である程度、データを集めてから「自分の店舗を持つ」方が、色々と対策を考えることができます。
まずは1回から試せるレンタルキッチンで、レッツチャレンジ！
色々書きましたが、伝えたいことは次の２点。
- 料理教室をどこにしようかと迷っていればレンタルキッチンがオススメ
- 料理教室の場所の問題が解消されているなら、無理にレンタルキッチンを借りる必要はない
今まで書いてきたとおり、お料理教室は意外と身軽に始められることがおわかりいただけたかと思います！
もし、料理教室の場所について迷われているのであれば、レンタルキッチンを検討してみてはいかがでしょうか？
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