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先日、昨年シトリンを卒業された「British gastropub The Queen」さんが、西宮・苦楽園口にレストランをオープンされたと聞いていながら、なかなかタイミングが合わず…。桜の時期になって、やっと伺うことができました。 シトリンで営業されていた頃から、...

このGWから月に4回ほど不定期でパブをオープンされる「British gastro pub The Queen」さんのご紹介です。 店主さんは和食での経験をベースに、イギリスやイタリアの現地レストランで楽しく忙しく勉強されてきたことを皆さんと共有できたらと、ご自分のお...

4月から不定期ですが、カフェをオープンする「キナリノオカシ屋」さんのご紹介です。 今までも、菓子製造でご利用をいただいていましたが、2024年4月より不定期でキッチンスタジオシトリンでカフェをオープンされます。 一日限定カフェのオープン日は、4月...