最近のこと・・・

６月から、キッチンスタジオシトリンの枠が空いている日に、スタッフによるカフェをオープンしています。　シトリンが気になっている方の見学会やwifiもあるのでワークスペースとしてもご利用頂いております。いわゆるオープンスペースです。

カフェメニューは、通常はドリンクのみですが、たまにスタッフが頑張ってその日のスペシャル・スイーツを作っています。その日にあたればラッキーです。　

カフェシトリンの日は、水曜日が多いです。近隣の生田町には、”ちょっと”お茶を飲む場所がないのでご近所さんがお散歩のついでに来て下さいます。ご近所さんの社交場としてもご利用頂いております。

最近は、カフェの日にシトリンの設備を使って、ご利用者様によりよく使い方の説明が出来る様に研究中です。その中でもお勧めが、ガスオーブンです。　ガスオーブンは、当初は使う人いるのかなっと思っていましたが、意外にもご家庭ではなかなか設置が難しいので使ってみたいという方が多く、好評を頂いております。最近、私も試してみました。　

電気オーブンだと、火のあたる場所によって焼きムラができるのですが、ガスはそれがなく売り物の様？！なマフィンが出来上がりました。私もかなり気に入りました。

出来上がったスイーツは、お茶のお供として提供したり、スタッフのおやつになります。　ちなみにガスオーブンはリンナイ製です。

使ってみませんか？キッチンスタジオシトリンのガスオーブン！

キッチンスタジオシトリンでは、新規出店者や料理教室などを主宰する方を募集しております。　見学等は随時受け付けています。　カフェシトリンのオープンの日には、予約なしで見学をして頂けます。　詳しくはお問い合わせ下さい。https://kitchenstudio-citrine.site/contact/